Gebratener Reis

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

60	g	Krabben
60	g	kalter Schweinebraten oder
	-	gekochter Schinken
2	-	Eier
2	Tl	Erbsen
1	Tl	gehackte Zwiebel
360	g	Gekochter Reis
2	Tl	Salz
	-	Pfeffer und Glutamat nach
-	-	- Geschmack
1	El	Frühlingszwiebel,
.	-	grobgehackt zum Garnieren.

Zubereitung:

Fleisch würfeln und die Eier leicht schlagen. In einer großen
Bratpfanne 4 El. Öl erhitzen und den Teelöffel gehackter Zwiebel darin
kurz braten. Schweinefleisch und Krabben hinzufügen und 2 Minuten unter
Rühren braten. Dann Eier, Erbsen und nötigenfalls mehr Öl zugeben;
weitere 2 Minuten unter Rühren braten.
Abschmecken und mit der gehackten Frühlingszwiebel garniert servieren.

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: